Io, Nicoletta, e mia mamma Anna abbiamo aperto la Trattoria al Metano nell’ottobre del 2011, seguendo una lunga storia. Anna lavorava qui 35 anni fa, e da allora è sempre stato il suo sogno finché è riuscita ad avverarlo. I miei genitori, si sono conosciuti proprio in questo locale. 

Un’attività che vanta ormai tanti anni, ma frutto dell’esperienza di Anna che ha sempre lavorato nel settore della gastronomia e ristorazione, con una grandissima passione per la cucina sin da giovane; inoltre nostra nonna, la mamma di Anna, è siciliana e proviene da una delle migliori scuole di cucina e preparazione del pesce.

Selezioniamo per il nostro menu solo prodotti sono di alta qualità, eseguendo ogni preparazione in trattoria, dagli antipasti ai dolci, e lavorando sempre con il pesce fresco di giornata.

Dal Martedì al Sabato, a mezzogiorno la trattoria tipica di Verona propone anche il menù di lavoro a prezzo fisso e anche il menù alla carta per chi volesse mangiare del pesce anche nella pausa pranzo.

Il mercoledì a pranzo in trattoria prepariamo il piatto tipico veronese, il  Lesso con la Pearà.

Tutti i dolci sono fatti in casa e per qualunque avvenimento o ricorrenza, li possiamo preparare secondo l’occasione e i gusti dei nostri ospiti.